terça-feira, 23 de junho de 2015

SOBRE AS RECEITAS



Mãetorista, pãe, mãe que trabalha muito, mãe que vive exausta, mãe que corre o dia inteiro, mãe que vive na academia, mãe que tem muitos filhos, mãe de um filho só, mãe novinha, mãe quarentinha, mãe que tem ajuda, mãe que não tem ajuda... tantos são os tipos e no final tão iguais: o que vai ser no jantar? No almoço? No lanche? Em algum momento do dia, podemos garantir que a pergunta assombra a todas/os...

E tem que comer verdura, e tem que comer proteína, e tem que comer legumes, e tem que variar para não enjoar, e não gosta de sopa e não gosta dos verdinhos, e gosta mais “assim”, e detesta “assado”, e na casa do amigo a comida é mais gostosa, e na casa da avó pode comer miolo, e isto e aquilo... ufa! Ninguém merece...

É um looongo caminho, e nós já percorremos um bocado, e pesquisamos um bocado, e ouvimos um bocado... cada qual com suas tendências e preferências... modéstia à parte viramos experts na arte do vapt-vupt... e com um pouquinho de programação sua vida fica beeem mais fácil... além do jogo se cena que dá aquela pitada de charme e diversão, afinal de contas, não dá pra ser tudo sem graça na vida...

As receitas e dicas que vamos compartilhar com vocês são que testamos e usamos em nosso dia a dia, que encontramos em sites, que ganhamos de amigas/os, que fizemos e adaptamos, mas todas com um elo comum: fáceis, rápidas, com poucos ingredientes (entendemos que quanto menos processadas, mais se preservam sabores e nutrientes), de preferência com óleo de oliva, evitando caldos prontos, margarina, etc... quanto menos química melhor. Mas leitoras/os: lembrem-se que aqui não temos certo nem errado, não temos culpas, não temos pedras nem intolerância... temos o que é possível, temos o melhor de nós, dentro de nossa realidade.

Bom apetite... e aceitamos colaboração!